El restaurante LOFT212, que en breve abrirá sus puertas en Barcelona (c/ Valencia 212), es el nuevo cliente de Mar Borque & Asociados.
LOFT212 presenta una cocina fusión muy diferencial y de calidad. Entre sus hechos más destacables a mencionar que dispone de una barra de pinchos y tapas, priorizando la tapa de calidad (de caviar, erizos, ostras y otros mariscos, además de aleta de tiburón, vino y cava). Ya en el restaurante, cabe mencionar que se trata del único restaurante de Barcelona que dispondrá de rallador de Wasabi fresco con piel de tiburón. También en su carta se trabajará la anguila.
La rueda de prensa de inauguración tendrá lugar a principios de julio. Sobre la misma, os mantendremos puntualmente informados .
